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Melanzane Alla Parmigiana & son Écrasé de Pomme de terre au Basilic
La parmigiana ou parmigiana di melanzane est un plat du sud de l'Italie. Bien que recouvrant une multitude de recettes, on peut résumer l'essence du plat à un gratin d'aubergines à la tomate et au fromage. Un délice pour les papilles accompagné d'une purée de basilic !

795
Kcal

48
g
glucides
16
g
proteines
55
g
lipides
10
g
fibres
Ingrédients
Pomme de terre, Tomate, Aubergine, Mozza di Bufala, Parmesan, Farine de blé, Huile d'olive, Basilic.
Conseils préparation
Servi froid, à réchauffer 2 minutes au micro-ondes. L'ensemble de la barquette passe au micro-ondes. Pour plus de saveur, faire réchauffer avec le couvercle.
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