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Melanzane Alla Parmigiana & son Écrasé de Pommes de terre au Basilic
La parmigiana ou parmigiana di melanzane est un plat du sud de l'Italie. Bien que recouvrant une multitude de recettes, on peut résumer l'essence du plat à un gratin d'aubergines à la tomate et au fromage. Un délice pour les papilles accompagné d'une purée de basilic !

508
Kcal

58
g
glucides
11
g
proteines
24
g
lipides
10
g
fibres
Ingrédients
Pommes de terre, Aubergines, Sauce tomate, Parmesan, Huile d'olive, Jus de citron, Basilic, Ail, Oignons.
Conseils préparation
Servi froid, à réchauffer 2 minutes 30 au micro-ondes. L'ensemble de la barquette passe au micro-ondes. Pour plus de saveur, faire réchauffer avec le couvercle.
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